Outra origem
interessante é a da palavra ‘açúcar’. Vem
do sânscrito “sharkara” (para grãos ou areia grossa, uma espécie de cascalho
miúdo) e chegou até nós através do árabe “sukar”. Percebe-se a etimologia: o
“mel sem abelhas” de Alexandre o Grande, cristaliza facilmente em pequenas
pedras – um belo exemplo de cristal molecular (…).
Por outro lado, cada uma
dessas pedras era designado, em sânscrito por “çan-dah” ou “kandha” (que deu o
inglês “candy”, para rebuçado).
