O Dia
Mundial da Alimentação é um apelo global à Erradicação da Fome, por um mundo em
que alimentos nutritivos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em
qualquer lugar.
Hoje, porém, mais de 820 milhões de pessoas não têm
alimentos suficientes e a emergência climática é uma ameaça crescente à
segurança alimentar. Enquanto isso, dois mil milhões de homens, mulheres e
crianças têm sobrepeso ou são obesos.
As dietas não saudáveis apresentam um enorme risco de
doenças e morte.
É
inaceitável que a fome esteja a aumentar num momento em que o mundo desperdiça
mais de mil milhões de toneladas de alimentos por ano.
Está na hora de mudar a forma como produzimos e
consumimos, inclusive para reduzir as emissões de efeito estufa. A
transformação dos sistemas alimentares é crucial para o cumprimento de todos os
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
In: https://unric.org/pt/dia-mundial-da-alimentacao/
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